Ozon.ru

«

»

Ваниль. Лекарственные травы ,растения

 Ваниль. Лекарственные травы ,растения. Ваниль (Vanilla) более ста видов.

  Названия: Принадлежит к семейству орхидных. Многолетняя лиана происходит названием от испанского языка vainilla, в переводе стручочек. Для производства пряности культивируют ваниль плосколистную, душистую  (Vanilla planifolia), ваниль таитянская (Vanilla tahitensis ), вестиндийскую ваниль (Vanilla pompona).

  Граница распространения: Влажные тропические леса. Культивируется во многих тропических странах. Родина Мексика , Центральная Америка, Западная Африка ,Новая Гвинея. Выращивается в Эквадоре, Мадагаскаре , Боливии, Шри-Ланке, Бразилии, на Яве , Восточной Африке , Индонезии , Китае. Можно вырастить ваниль дома. Но зацветет растение когда достигнет длины около десяти метров.

  По качеству разделяют на восемь сортов. Одна из самых дорогих пряностей. Цветет ваниль на третий год жизни . Пряность получают из длинных зеленоватых стручков, плодов растения.

  Плоды ванили срывают незрелыми. Затем плоды подвергаются длительной специальной обработки. Это дозревание, ферментация, сушка. После сушки и появления на стручках белого налета , пряность готова к употреблению. При правильном хранении сохраняет свои Ваниль2. Лекарственные травы ,растения.свойства долгие годы.

  Но следует знать что в связи с дороговизной ,применение натуральной ванили невелико и применяют дешёвый синтетический ванилин, природно идентичные ароматизаторы.

  Употребляют преимущественно как пряность. Применяется в качестве добавки ко многим галеновым препаратам, как ароматическое, эфиромасличное вещество. Используют для усиления потенции, нервном расстройстве ,снимает раздражение , успокаивает, восстанавливает аппетит. Возбуждает , стимулирует мышечную деятельность, устраняет бессонницу, нейтрализует алкоголь, нормализует кислотность, уровень сахара в крови.

  Пользуются в парфюмерии, ароматерапии, аромамассаже , для аромаванн. Масло ванили снимает воспаления ,повышает мягкость ,эластичность кожи.

  Противопоказания: Индивидуальная непереносимость. Может вызвать аллергию.

  Продукты: Ванильный порошок ,ванильный сахар ,ванильный экстракт, ванильная эссенция.

  Медицинское название: Плоды ванили (vanillae fructus).

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>