Ozon.ru

«

»

Батат. Лекарственные травы ,растения

Батат. Лекарственные травы ,растения.

Батат. Лекарственные травы ,растения.  Батат (Ipomoea batatas).

  Названия: Сладкий картофель.

  Сорта: Хар Бэй , Борегард, Вирджин 11 , Тока-Тока-Голд ,Джорджия рэд, Гоча , Теккен ,Бэтти и тд.

  Граница распространения: Батат широко распространен в тропических и субтропических широтах как многолетнее растение ,в умеренной зоне как однолетнее. Теплолюбив,засухоустойчив , нормально растёт и развивается при температуре не ниже двадцати градусов. Благодаря селекционерам можно выращивать в средней полосе России. Больше всего батата выращивают в Китае, Индии, Индонезии, КНР.

  Весной клубни батата проращивают в ящиках. Выбирают светлые места на подоконнике или в теплице. В середине июня, когда почва как следует прогреется, высаживают в грунт. В зависимости от сорта клубни вызревают от трех до девяти месяцев. Выкапывают в сухую погоду до наступления заморозков. Перед хранением клубни подвяливают при температуре тридцать градусов. Хранят только просушенные, здоровые клубни, при температуре тринадцать градусов и относительной влажности восемьдесят пять процентов. Затаривают в решетчатые ящики или помещают на стеллажи в хорошо проветриваемом хранилище. Срок хранения от полугода и более.

 В зависимости от сорта батат отличается по текстуре,цвету мякоти, форме, вкусу. Одни сорта близки по вкусу к простому картофелю, другие сладкие, из них лучше всего варить варенье.

 Среди овощей, по полезности ,батат занимает первое место. Снижает риск запоров, дивертикулез толстой и прямой кишки,повышает иммунитет. Защищает курильщиков от эмфиземы. Полезен людям страдающих желудочно-кишечными заболеваниями ,любой формой артрита , астмы,при гриппе,как общеукрепляющее средство. Восстанавливает эластичность сосудов, стимулирует активность почек ,печени. Имеет в четыре раза больший объем бета – каротина от рекомендуемой суточной дозы для человека. В Китае растение называют плодом долголетия .Крахмал батата используется в виде слизистых извлечений как обволакивающее , мягчительное средство. Балансирует гликемический индекс у диабетиков, полезен женщинам во время климактерического периода. Считают, что он обладает противораковыми свойствами.

 Противопоказания: Язвенный колит, беременность, период кормления грудью, дуоденальная язва, дивертикулит, спастическая язва желудка, желудочно-кишечные болезни. Людям, принимающим антикоагулянты.

1 comment

  1. Вадим

    Упущен главный факт: батат высаживается только рассадой. Корнеплоды (а не клубни) проращивают с конца февраля-начала марта. Аккуратно обрезают (а не выламывают с частью корнеплода) побеги, оставляя пенек в 2-3 см. Черенок можно поместить на несколько дней в воду для появления корней или же сразу высаживать в землю. В первые сроки выращивания полив очень необходим растению, затем количество поливов ограничивают, а за 2-3 недели перед уборкой прекращают совсем.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>